Les secteurs les plus exposés aux glissades et chutes sur le lieu de travail sont la restauration, la traiteur, les soins de santé, la construction et la fabrication. Ces environnements sont particulièrement sensibles en raison de la présence fréquente de contaminants liquides tels que l'eau, l'huile et les produits chimiques, ainsi que de matériaux en vrac et de débris sur les surfaces de marche.
Bien que certains secteurs soient signalés comme à haut risque, le véritable facteur de risque n'est pas le secteur lui-même, mais la présence de dangers courants, souvent négligés. Comprendre ces causes sous-jacentes est la première étape vers une prévention efficace.

L'ampleur surprenante du problème
Les glissades, trébuchements et chutes constituent un problème bien plus important que ce que réalisent de nombreux dirigeants, affectant à la fois le bien-être des employés et la rentabilité de l'entreprise.
Une cause majeure de blessures
Selon le Health and Safety Executive (HSE) du Royaume-Uni, les glissades, trébuchements et chutes représentent un nombre stupéfiant de 44 % de toutes les blessures sur le lieu de travail.
Aux États-Unis, elles sont la troisième cause de blessures non mortelles liées au travail dans tous les secteurs.
Un drain financier majeur
L'impact financier est considérable. Ces incidents coûtent aux entreprises américaines environ 13 milliards de dollars par an rien qu'en coûts directs liés à l'indemnisation des accidents du travail.
Pourquoi ces secteurs sont-ils si vulnérables ?
Les secteurs les plus à risque partagent des facteurs environnementaux communs qui augmentent considérablement la probabilité d'un incident de glissade ou de chute.
Restauration et traiteur
Dans ces environnements, les principaux coupables sont les déversements fréquents d'eau, de graisse et d'huile. Le rythme effréné des cuisines et des zones de service rend le nettoyage immédiat un défi constant.
Soins de santé
Les hôpitaux et les établissements de soins sont confrontés à des déversements de liquides, à un nettoyage et un polissage constants des sols, et à un trafic piétonnier élevé de personnel, de patients et de visiteurs, créant un environnement constamment dangereux.
Construction et fabrication
Ces sites sont intrinsèquement dynamiques. Les dangers comprennent les déversements d'huile et de produits chimiques provenant des machines, les matériaux en vrac, les débris de construction et les surfaces inégales, qui créent tous des surfaces de marche imprévisibles.
Idées fausses courantes et dangers clés
Se concentrer sur le mauvais type de chute peut conduire à des politiques de sécurité inefficaces. Les données indiquent une réalité claire et souvent ignorée.
Le mythe des chutes de hauteur
La plupart des gens associent les chutes graves à la hauteur, par exemple depuis une échelle ou un échafaudage. Cependant, près de 80 % de ces chutes blessantes se produisent au même niveau.
Cela signifie que les risques les plus courants sont juste sous nos pieds : déversements, surfaces glissantes et obstacles invisibles.
Les dangers fondamentaux
Le risque dans n'importe quel secteur se résume à quelques facteurs clés. Les causes les plus fréquentes sont les déversements d'eau ou de produits chimiques, les déversements d'huile et autres matériaux en vrac qui contaminent une surface de marche autrement sûre.
Faire le bon choix pour votre objectif
Votre stratégie de prévention doit être adaptée aux dangers spécifiques présents dans votre environnement de travail.
- Si votre objectif principal est un environnement de service (restauration, soins de santé) : Votre action la plus critique est la mise en œuvre de protocoles rigoureux de gestion des déversements et l'obligation de porter des chaussures antidérapantes.
- Si votre objectif principal est un environnement industriel (construction, fabrication) : Privilégiez une bonne organisation pour contrôler les débris et établissez des procédures claires pour contenir et nettoyer les déversements d'huile et de produits chimiques.
- Si votre objectif principal est une politique de sécurité à l'échelle de l'entreprise : Utilisez le taux de blessures élevé (44 %) et le coût financier massif (13 milliards de dollars) pour justifier l'investissement dans des programmes complets de sécurité des sols et de formation des employés.
En fin de compte, la création d'un lieu de travail plus sûr commence par la reconnaissance que les risques les plus dangereux sont souvent les plus courants.
Tableau récapitulatif :
| Secteur à haut risque | Dangers principaux |
|---|---|
| Restauration et traiteur | Déversements d'eau, de graisse et d'huile dus à un rythme de travail effréné. |
| Soins de santé | Déversements de liquides, sols mouillés dus au nettoyage et trafic piétonnier intense. |
| Construction et fabrication | Déversements d'huile/produits chimiques, débris en vrac et surfaces inégales. |
| Statistique clé | Impact |
| 44 % des blessures sur le lieu de travail (HSE Royaume-Uni) sont dues à des glissades, trébuchements et chutes. | Cause principale de préjudice pour les employés. |
| Coût annuel de 13 milliards de dollars (entreprises américaines) en indemnisation des accidents du travail. | Drain financier majeur pour les entreprises. |
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